Basilicum olie

 

Spaanse extra vergine olijfolie met een vleugje basilicum

  • Tomaat mozzarella
  • Groenten en salade
  • Braadpan en pizza
  • vis en zeevruchten
  • vlees en gevogelte

Griekse olijfolie

 

Native EXTRA, eerste kwaliteit van Koroneiki-olijven!  Hoge kwaliteit, vintage en puur

  • bij koude gerechten
  • voor stomen en braden tot 180°

Knoflook olie

 

  • in de dressing en vinaigrette
  • ideaal bij gegrilde groenten en
         antipasti
  • Marinades voor licht en donker
         vlees
  • met vis en scampi’s
  • voor het dippen van focaccia en
         stokbrood en 
    het zouten van ons
         genot
  • in brood- of pizzadeeg

Boterolie van oma

 

Hoogwaardige, koudgeperste koolzaadolie met een fijne boterachtige smaak

  • veel onverzadigde vetzuren
  • verwarmbaar tot 220°C
  • voor het braden van vis, vlees en
         aardappelen
  • voor het marineren van
         vlees/gegrild vlees met onze
         
    Smoky Rub
  • voor het stomen van groenten
  • voor het bakken van wafels en
         cakes

Rösti-olie

 

Hoogwaardige koolzaadolie en extra vergine olijfolie met een fijne gebakken uientoon

  • met kaasspätzle
  • bij aardappelpuree en andere
         aardappelgerechten
  • over eiergerechten
  • om te flamberen
  • als topping voor steaks
  • tot zelfgebakken brood